خواص هسته انگور - پی سی باران

حتماً شما هم افراد زیادی را می شناسید که هنگام خوردن انگور هسته آن را خارج می نمایند. چون جویدن آن حالت ناخوشایندی برای بیشتر افراد دارد. اما شاید باورتان نگردد زمانی که دارید با سماجت کوشش می کنید هسته انگور را خارج کنید در واقع یک گنجینه را دور می اندازید. همین هسته های کوچک و سفت و اعصاب خرد کن به حفظ جوانی، سلامت، زیبایی و حتی تناسب اندام شما یاری می نمایند. البته خواص هسته انگور به همین جا ختم نمی گردد. در این مطلب شما را با گوشه ای از خواص این هسته های به ظاهر بی ارزش آشنا می کنیم.

مقابله با آلودگیشاید کمی عجیب به نظر برسد اما نتایج پژوهش ها نشان می دهند که هسته انگور نه تنها ما را در برابر آلودگی ها حفظ می نمایند بلکه تأثیر منفی دخانیات را نیز تا حد زیادی کاهش می دهند. اگر در شهرهای بزرگ و در میان آلودگی هوا زندگی می کنید و یا جزو سیگاری های غیرفعال (افراد غیرسیگاری که در معرض دود سیگار قرار دارند) یا فول استرس هستید حتماً انگور میل کنید و هسته های آن ها را درنیاورید.

گنجینه آنتی اکسیدانهسته انگور سرشار از آنتی اکسیدان از جمله اسید فنول ها، توکوفرول و پروانتوسیانیدین است که برای سلامتی بدن غوغا می نمایند. این آنتی اکسیدان ها بدن را در برابر رادیکال های آزاد محافظت نموده و باعث تقویت بافت ها و ارگان ها می شوند. خواص آنتی اکسیدانی، ویتامین ها C و E و بتاکاورتن موجود در هسته انگور به مدت 3 روز در بدن فعال می شوند و با عناصر مضر و آسیب رسان مقابله می نمایند. (بیشتر بخوانید:خواص انگور)

تصفیه خونهسته انگور باعث تحریک جریان خون می گردد. این کار مانع از ترومبوز (تشکیل لخته خون) شده و فشارخون را کنترل می نماید. فلاوونوئیدها که جزو دیگر ترکیبات هسته انگور هستند باعث تقویت رگ های خونی و تصفیه خون از بقایای داروها و دیگر عناصر مضر می گردد. این ترکیبات بعلاوه برای افرادی که از مسائل قلبی رنج می برند مفید است.

موهایی سالم ترهسته انگور برای سلامت موها نیز مفید است چون باعث تقویت و مقابله با ریزش مو می گردد. ترکیبات موجود در هسته انگور به تحریک جریان خون یاری نموده و خون را در مویرگ ها نیز به جریان در می آورند. این مسئله نیز باعث تغذیه سلول های پوست سر شده و از ریزش مو جلوگیری می گردد.1

سلامت دندان هاطبق گزارش دندانپزشک ها مصرف انگور و عصاره هسته انگور در سلامت دندان و لثه ها بسیار مؤثر است ، زیرا آنتی اکسیدان موجود در آن از خرابی دندان جلوگیری می نماید و موجب می گردد لثه ها سفت و صورتی رنگ باقی بمانند. پس مصرف انگور در مبتلایان به عفونت های دهان بسیار مفید است. حتی اخیرا ثابت شده است که مصرف کشمش از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می نماید ، زیرا دارای موادی است که تعداد میکروب های مولد پوسیدگی را کاهش می دهد.

مقابله با افسردگینتایج تحقیق روی موش های آزمایشگاهی نشان داد که ترکیبی به نام پروآنتوسیانیدین که به وفور در هسته انگور یافت می گردد به افزایش سروتونین و دوپامین در مغز یاری می نماید. محققان تأکید کردند که پروآنتوسیانیدین همچون داروهایی که برای رفع کردن افسردگی بالینی تجویز می گردد، عمل می نماید.

لاغری و تناسب اندامبعضی ترکیب های موجود در دانه های انگور، مانع از بالا رفتن وزن می گردد. این ترکیبات از فعالیت آنزیم هایی که چربی را جذب می نماید جلوگیری می نماید.

درمان واریساگر در پی درمان برای واریس هستید، بهتر است انگور را با دانه بخورید؛ زیرا پروآنتوسیانیدین موجود در انگور علاوه بر تقویت رگ های خون باعث بهبود گردش خون نیز می گردد. هسته انگور در التیام ورم پا در زنان نیز مؤثر است.

مبارزه با پیری زودرس انگور غنی از آنتی اکسیدان با خاصیت خنثی سازی رادیکال های آزاد مخرب نماینده سلول است و باعث حفظ جوانی پوست می گردد. آنتی اکسیدان های موجود در هسته های انگور از ویتامین C و E چند برابر قوی تر است.2

ضدباکتری و ضدالتهابهسته انگور به طور موثری با التهاب ها و عفونت های بدن مقابله می نماید. به همین علت برای افرادی که دچار مسائلی مانند آرتریت، درماتیت، مسائل پوست، سینوزیت، گاستریت، ورم معده و عفونت ادراری هستند مفید است. ترکیبات موجود در هسته انگور باعث تمیزی روده ها می گردد.

برای بیناییهسته انگور دوست چشم ها است به خاطر اینکه حاوی اندازه قابل توجهی ویتامین E می باشد. این هسته های سرسخت برای کاهش خستگی چشم ها که به علت چشم دوختن به صفحه رایانه یا تلویزیون و یا مطالعه زیاد بروز می نماید موثر است. هسته انگور بعلاوه برای مقابله با بیماری های چشمی ناشی از دیابت مفید است.

ضدسرطانخواص آنتی اکسیدانی هسته انگور از آن یک مکمل طبیعی برای مقابله با بعضی از انواع سرطان ها ساخته است. این ترکیبات باعث پیشگیری از سرطان های پوست، پروستات و سینه می شوند.

برای پوستمصرف هسته انگور باعث جوانی و سلامت هر چه بیشتر پوست می گردد. این هسته ها حاوی کلاژن و رسوراترول است؛ ترکیباتی که با پیری سلول های پوستی و بروز چین و چروک مقابله می نماید. باید بدانید که بیشتر کرم های موجود حاوی هسته انگور (به منظور کاهش آکنه و بهبود خاصیت ارتجاعی پوست) هستند. ترکیبات موجود در این دانه ها ترشح کلاژن را فعال نموده و پوست را محکم، مرطوب نموده و به تقویت موها و مقابله با آکنه ها نیز یاری می نمایند.

روش مصرف هسته انگوربرای برخورداری از خواص هسته انگور ضروری است که در گام اول انگور را درسته و با هسته میل کنید.

با این حال برای بهره مندی بیشتر از خواص آن راه های دیگری نیز وجود دارد. عصاره یا کپسول های هسته انگور نیز وجود دارد. اگر می خواهید صرفاً با مصرف انگور درسته از خواص هسته انگور بهره ببرید حتماً میوه را به خوبی شستشو دهید. اگر به میوه های ارگانیک دسترسی دارید از آن ها بهره ببرید.

بعلاوه می توانید هسته انگور را خارج نموده بشویید و خشک کنید. آن ها را آسیاب نموده و یا به صورت درسته در اسموتی ها یا آب میوه های خانگی بریزید. اگر هسته انگور را به همراه انگور درسته مصرف می کنید حتماً آن را به خوبی بجویید تا راحت تر هضم شوند.

اگر مکمل آن را مصرف می کنید توصیه می گردد روزانه 300 گرم مصرف گردد. تا به امروز هیچ عارضه جانبی خاصی برای مصرف هسته انگور گزارش نشده است.

توصیه می کنیم اگر داروی خاصی مصرف می کنید و یا از بیماری خاصی رنج می برید قبل از تهیه و مصرف هر نوع مکملی با پزشک مشورت کنید.

پی نوشت:

1.www.beytoote.com

2.www.vista.ir

3.www.hamshahrionline.ir

منبع: راسخون