طرز تهیه پودینگ وانیلی ساده و خوش طعم در خانه
به گزارش پی سی باران، پودینگ ها با بافت نرم و خامه ای که دارند یکی از محبوب ترین دسرها در دنیا هستند. تهیه این دسر بسیار ساده است و از این نظر اهمیت دارد که بسیار مورد توجه ویژه بچه ها است. شاید خیلی اوقات به علت وقت کمی که داریم، خیلی سریع به سراغ پودینگ های حاضری می رویم و با ریختن آن ها در شیر گرم، خودمان را راحت می کنیم! اما تهیه پودینگ وانیلی خانگی، لذت دیگری دارد که باید امتحان کنید.
این دسر خوشمزه می تواند یکی از برترین همراه ها برای سرو کوکی ها و میوه های خوشمزه باشد. در ادامه ما طرز تهیه پودینگ وانیلی را برای شما آماده نموده ایم که می توانید در زمان کمی و بدون دردسر آن را آماده و نوش جان کنید. همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه پودینگ وانیل ساده و خوش طعم
- شکر سفید معمولی یک سوم فنجان
- نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری
- نمک یک هشتم قاشق چای خوری
- شیر پرچرب کاله خرید آنلاین دو و یک چهارم لیوان
- زرده تخم مرغ بزرگ دو عدد
- کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین یک قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل یک و نیم قاشق چای خوری
طرز تهیه پودینگ وانیلی ساده و خوش طعم
مرحله اول
پودینگ یکی از دسرهای معروف جهان است که با طعم های شکلاتی، خرمالو و حتی میکس آواکادو و شکلات تهیه و سرو می گردد. ساده ترین نوع پودینگ نیز پودینگ وانیلی است که شما می توانید تنها در چند مرحله آن را در خانه برای دوستان و بچه ها خود آماده کنید. برای آغاز ابتدا در یک قابلمه میانه، شکر، نشاسته ذرت، نمک، شیر و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. روی حرارت میانه قرار دهید تا آرام آرام بجوشد، گاهی اوقات (هر یک یا دو دقیقه) مواد را هم بزنید، تا زمانی که کل مواد داخل قابلمه بجشوند و سطح آن ها را حباب بگیرد، این فرایند حدود هفت تا هشت دقیقه زمان می برد.
مرحله دوم
پس از این که حباب ها روی سطح مایه پودینگ ایجاد شدند شما به مدت دو دقیقه دیگر مواد را هم بزنید تا کمی قوام بگیرد. حالا می توانید شعله را خاموش کنید، به مرور به غلظت مواد اضافه می گردد. اگر هنوز گلوله هایی از مواد را در پودینگ وانیل حس می کنید، باید در این مرحله آن را از یک صافی بسیار ریز رد کنید تا موادتان کاملا خامه ای و یکدست گردد. پس از آن عصاره وانیل را اضافه کنید.
مرحله سوم
در این مرحله، پودینگ را به ظرف موردنظرتان انتقال دهید و برای چندساعت در یخچال نگهداری کنید تا کاملا خنک و آماده سرو گردد. پس از گذشت دو ساعت پودینگ وانیلی شما آماده است و روی پودینگ خود را با میوه دلخواه خود تزئین نموده و آن را سرو کنید؛ نوش جان!
چند نکته
- شما می توانید برای تزئین پودینگ تان از ترافل، بیسکوییت خرد شده و شکلات چیپسی بهره ببرید.
- بعلاوه می توانید رنگ های خوراکی مورد علاقه تان را به این دستور بهره ببرید.
- از مغزهایی مانند گردو، پسته و بادام بهره ببرید و طعمی متفاوت به پودینگ بدهید.