آرشیو آشپزی در پی سی باران | صفحه 7

خبرنگارانـ کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر جهان هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام هواداران خاص خود را دارند. کیک یزدی یکی از انواع کیک های سنتی ایرانی و بومی شهر یزد است. از این کیک خوشمزه...

بادمجان با سس ماست یک ترکیب برنده است! می پرسید چرا؟ بگذارید یک سوال از شما بپرسیم. تابه حال شنیده اید که یک غذا پخت بسیار آسانی داشته باشد، در مدت زمان کوتاهی آماده گردد، از هیچ گونه گوشتی در آن استفاده نگردد و در عین حال خوشمزه هم باشد؟

خبرنگارانـ غذا های سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت های فراوان دارای متنوع ترین و بیش ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. پلو های مخلوط در سفره غذای ایرانی ها جایگاه مخصوص به خود را دارند....

گیلان از نظر تنوع غذاهای محلی نخستین استان ایران است. 170 غذای محلی در گیلان تهیه و طبخ می گردد.

شیر توت فرنگی یک ترکیب مفید و خوشمزه بهاری است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و تنظیم فشار خون شما کمک زیادی کند. در طرز تهیه شیر توت فرنگی هم می توانید از شکر و هم شیرین کننده های طبیعی مثل عسل استفاده کنید. این سالم و لذیذ هم برای پذیرایی از مهمان...

با درست کردن آیس پک شکلاتی، روزهای گرم تابستان رو برای خود و عزیزانتون خنک کنید و ازش لذت ببرید

فینگرفود به معنای غذا با انگشت خوردن است. غذاهای سبک همچون کوکو یا سمبوسه و یا ناگت و هر چیز خوشمزه ساده که زیاد احتیاجی به پخت نداشته باشد را فینگرفود میگویند که معمولاً به تکه های کوچک با دیزاین جالبی طراحی می گردد در داخل سینی بزرگ می چینند و یا با سیخ...

گالری لافایِت (Galeries Lafayette) یکی از مراکز خرید لوکس زنجیره ای است که فروشگاه اصلی آن در بلوار اوسمان (Boulevard Haussmann) در منطقه 9 پاریس واقع شده، اما در سایر نقاط فرانسه و کشورهای دیگر هم شعبه دارد. در سال 2009 گالری لافایت درآمدی بیش از یک بیلیون یورو را به ثبت رساند....

اتاق های هتل گرند مرکور پوکت با تلویزیون صفحه تخت و یخچال و سایر لوازم الکترونیکی تجهیز شده اند. در همه این اتاق ها، حمامی همراه با دوش، سشوار و لوازم بهداشتی رایگان تعبیه شده تا مهمانان بهداشت شخصی خودشان را به بهترین شکل رعایت کنند. لازم به ذکر است که...

خبرنگارانـ دسر ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین خوراکی ها در سراسر دنیا هستند. در این میان دسر های میوه ای به علت عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش طعم و گوارا هستند و هواداران خاص خود را دارند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن...

کیک گاناش نوعی کیک شکلاتی است. گاناش که مخلوطی از شکلات و خامه است برای لایه میانی و تزیین این کیک استفاده می شود و آن را به رویایی برای دوستداران شکلات تبدیل می کند. در این مطلب شما را با طرز تهیه کیک گاناش به دو روش، کیک گاناش شکلاتی سیاه و...

برای تهیه چلو گوشت با ماهیچه حتما باید برای پخت زمان بیشتری در نظر بگیرید تا ماهیچه شما حسابی بپزد و پنبه ای گردد.

اسطوخدوس یا لوندر، گیاهی آرامش بخش است که فکر آشفته را آرام می کند و بعد از یک روز پرکار، خواب آرامی را برای شما به همراه می آورد. در بسیاری از کشورها، عصاره این گیاه برای درمان اختلالات اضطرابی توصیه می شود و دمنوش اسطوخودوس برای کاهش اضطراب و تسکین مسائل...

کوبیده مرغ اخیرا در کنار کوبیده گوشت قرار گرفته و هواداران زیادی پیدا نموده است.

کدو تنبل نه تنها یک طعم خوشمزه و مغذی را در دستور العمل های مورد علاقه شما قرار می دهد بلکه می توانید با آن چند مدل ماسک کدو تنبل برای مراقبت از پوست تهیه کنید. کدو تنبل با فوایدش از افزایش سطح رطوبت گرفته تا روشن تر کردن پوست می تواند یک فوق ستاره تقویت...

ترشی بامیه یکی از انواع ترشی های خوشمزه و بسیار پر هوادار ایرانی است که به دلیل اینکه بامیه فقط در فصل پاییز در بازار موجود است در فصل پاییز تهیه می گردد

مرکبات برترین و لذیذترین گزینه برای مرباها هستند؛ هم از جهت بوی مطبوعی که دارند هم از جهت طعم و مزه شان. بالنگ هم یکی از این مرکبات است که در بین مرباها محبوبیت زیادی دارد.

وقتی فوت و فن یک کیک ساده را یاد بگیریم می توانیم انواع خلاقیت ها را به کار ببریم و کیک های جذابی درست کنیم. یکی از این کیک ها کیک زبرا است که طعم فوق العاده و زیبایی جالبی دارد. این دستور را مو به مو اجرا کنید و یک عصرانه بی نظیر داشته باشید.

سوفله یک لغت فرانسوی به معنای پف کردن یا فوت کردن است اما در زبان آشپزی سوفله به غذاهای شور یا دسرهایی گفته می گردد که از طریق تخم مرغ که ماده اصلی آن بوده ، بافتی پفکی و پوک و لطیف دارند. سوفله همچون گراتن، یک نوع غذای نو برای درست کردن است. سوفله سیب زمینی...

براونی نوع پرهواداری از کیک شکلاتی محسوب میشه که بافتی متراکم و حالت شکلاتی خیسی داره؛ هم راحت و بی دردسر درست می شه و هم مواد اولیه ساده ای داره! حالا نظرتون چیه که این کیک خیلی خوشمزه رو با یک لایه پنیری مجذوب کننده ترش کنیم و تبدیل کنیم به چیزکیک براونی...